All About Chocolate

Hai hai ketemu lagi nih ^^ 

   saat ini saya mau ngebahas tentang dessert yang berbahan dasar dari coklat nih, semoga aja ini bisa ngebantu kalian untuk membuat atau sekedar ingin tau resep dan cara membuat dessert yang kalian suka ^^

semoga bermanfaat :D

Cupcake Coklat

bahan :

125 gram margarin
80 ml susu cair
2 butir telur
150 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
30 gram cokelat bubuk
1 sdt soda kue
1 sdt baking powder

Cara membuat:
1. siapkan dandang untuk mengukus dan loyang muffin ukuran diameter 6 cm yang telah beri kertas cup

2. cairkan margarin bersama susu cair , masak hingga mencair dan hangat , tidak sampai mendidih,angkat

3. kocok telur dan gula , hingga gula hancur , tidak sampai berbuih banyak, masukkan tepung terigu , cokelat bubuk, baking powder dan soda kue. aduk rata

4. masukkan margarin leleh, aduk rata

5. tuangkan ke dalam loyang hingga hampir penuh dan kukus selama 20 menit hingga matang, angkat lalu sajikan 

Cake Coklat Gelas

Bahan yang harus disiapkan :
Sponge cake coklat, Diiris disesuaikan dengan bentuk dan ukuran gelas
Bahan untuk membuat simple chocolate mousse :
125 gram dark chocolate
125 gram cream liquid (hangat)
13 gram glucose
265 gram semi whipped cream

Bahan Lapis Putih vanilla bean chantilly :
250 gram whipped cream
18 gram gula bubuk
1/2 batang vanilla bean

Bahan Lapis Hitam dark cherry filling :
175 gram dark sweet cherry
75 gram dark sweet cherry syrup
15 gram tepung maizena
1/2 iris kulit jeruk navel
25 gram kirsch wasser

Pelengkap :
Coklat serut

 Cookies Coklat

Waktu penyajian: 20 menit
Porsi: 24 buah

Bahan-bahan yang diperlukan:

226 gram mentega
201 gram gula pasir
220 gram brown sugar
45 gram bubuk kakao
1 butir telur
118 ml minyak sayur
100 gram almond (hancurkan)
125 gram oat
125 gram sereal cokelat (hancurkan)
125 gram chocolate chip
476 gram tepung
1 sendok teh baking soda
1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campur mentega, brown sugar, dan gula pasir.
2. Tambahkan bubuk kakao, telur, minyak sayur, dan almond. Aduk rata.
3. Masukkan oat, chocolate chip, dan sereal. Aduk. Sisihkan.
4. Campur tepung, baking soda, dan garam dalam wadah terpisah.
5. Masukkan ke dalam adonan sebelumnya, aduk rata.
6. Diamkan adonan selama 15 menit. Tutup wadah dengan serbet.
7. Panaskan oven sampai 162 derajat Celcius.
8. Bulatkan adonan dan tekan permukaannya dengan garpu.
9. Susun cookies di atas loyang dan panggang selama 11-15 menit.

Cookies coklat bisa menjadi teman minum teh di sore hari atau disajikan sebagai camilan Lebaran. Dijamin, para tamu dan keluarga Anda akan senang menikmati camilan manis dan nikmat ini. Selamat berkreasi! 

   udah dulu ya selamat mencoba dan semoga bermanfaat ^^